作业帮西红柿鸡蛋面怎么做?要特别正宗的哦~谢谢!
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/07 12:43:59
西红柿鸡蛋面怎么做?
要特别正宗的哦~谢谢!
要特别正宗的哦~谢谢!
西红柿鸡蛋面属于大众型食品,不属于地方性特色饮食,因此,不会象陕西臊子面那样有地域性烹调特点的差异,因此,西红柿鸡蛋面无所谓正宗与不正宗之说,只能说是做的好吃和不好吃而已,哈哈
推荐做法：
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎；
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出；
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）.大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐（盐要多一些）,味精,香油.
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
推荐做法：
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎；
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出；
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点）；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）.大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐（盐要多一些）,味精,香油.
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!