请问为甚在蛋白质盐析中,硫酸铵算做中性盐

请问为甚在蛋白质盐析中,硫酸铵算做中性盐 蛋白质遇硫酸铵为什么会发生盐析 饱和硫酸铵会使蛋白质变性还是盐析 请问“ph值为中性”中性指的是什么范围? 为什么硫酸铵能沉淀蛋白质? 初三化学知识点(要零碎的知识点.比如:蛋白质在水中可溶,在饱和硫酸铵溶液中难溶) 在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液有沉淀析出是化学变化吗 过硫酸铵在水中会分解为硫酸和硫酸铵吗? 蛋白质在一定条件下与浓硫酸反应可转化为硫酸铵，后者在浓氢氧化钠溶液和水蒸气作用下，其中氮元素可转化为氨析出．现用30.0 只有金属阳离子和酸根离子,呈中性的盐就是正盐.可是碳酸铵,硫酸铵为什么是正盐? 硫酸铵使蛋白质发生盐析的实质是什么?为什么硫酸铜又不可以使蛋白质盐析? 硫酸铵能使蛋白质变性吗