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怎样和制干油面?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/30 04:44:21
怎样和制干油面?
一般比例是500克面粉加250毫升油,将油倒入面粉中拌一下,在案板上推滚成面团即成.干油面的作用是起酥.