淀粉的回生(老化),如何防止?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/03 06:54:42

淀粉的回生(老化),如何防止?

加了石灰粉的淀粉还能用吗?!如果是干淀粉的话现在没有什么太有效的长期储存方法,只能放在干燥阴凉的仓库里,保质期一年左右.湿淀粉的话,先沉淀,之后把上层的清水抽走,底下的淀粉不要动,这样要老化的话也只是表面薄薄的一层,下面的淀粉可以保存一段时间的.

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