厨房中也包含着很多物理知识.如为使从冰箱里取出的冻肉、冻鱼、冻鸡等食物迅速解冻,就将其放入冷水中浸泡,泡了一段时间后,通

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/05 20:48:41

厨房中也包含着很多物理知识.如为使从冰箱里取出的冻肉、冻鱼、冻鸡等食物迅速解冻,就将其放入冷水中浸泡,泡了一段时间后,通常盆内有一部分水会结冰,冰包在肉等食物的外面,而冻肉等食物变软,说说你对这一现象的看法,并分析不用热水浸泡解冻的原因.
这个问题用关于熔化和凝固的那一节内容回答.
恩施州的七、八月份属高温天气,又正值农村夏季蔬菜栽种季节,当菜苗载上以后,很容易因蒸发过快而失水干枯,不易成活,农民常用一些树叶、树枝遮盖在新栽菜苗上并洒上水,使菜苗不致干枯,请你用学过的物理知识说明这种做法的道理.（2条）
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这个问题用关于汽化和液化的内容来回答.

1.盆中水遇冷凝固并放热,热量被肉吸收,肉温度升高使其内部水融化,而融化又吸收盆中肉四围水的热量,导致这个循环过程发生.
2.洒水在遮掩物上保证蒸发吸热,营造凉爽较冷的环境,当四周水蒸气到达此区域就会部分液化以致保证水的补充,再又蒸发循环,营造潮湿环境.

厨房中也包含着很多物理知识.如为使从冰箱里取出的冻肉、冻鱼、冻鸡等食物迅速解冻,就将其放入冷水中浸泡,泡了一段时间后,通冷水拔冰的原理是什么为使冻肉,冻鱼等食品化冻,要把冰化开,就将其放入冷水中,泡一会就会发现东西上结了一层冰,然后揭掉这层从冰箱冷冻室中拿出的冻鱼,放在冷水中.过了一段时间后,鱼的表面出现一层较厚的冰,但鱼己经解冻. 刚从冰箱里拿出的冻鱼,放在冷水中,一段时间后发现,鱼表面结了一层冰壳,敲掉冰壳后,发现鱼已经化了,解释其中的道理为什么化冰箱里冰冻过的冻鸡、冻肉要用冷水而不用热水将几个放在冰箱冷冻室内冻透了的梨取出后放在一大盆0摄氏度的冷水中,问有什么现象? 从冰箱拿出来的冻肉切成肉片放入凉水中,过一会肉片又冻在了一起,这是为什么? 生活中处处有物理，留心观察皆学问•你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识•如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感刚从冰箱拿出来的冻鱼冻肉,为什么要用凉水泡而不用热水?用物理语言回答从冰箱冷冻室拿出的冻鱼，放在一盆冷水中，过一段时间将鱼从水中拿出，发现鱼的表面出现了一层较厚的冰．剥开这层冰，发现鱼已经把质量相同、材料不同的两个金属球A、B放入沸水中一段时间后,先将A球从沸水中取出放入一杯冷水中,冷水温度上升了8℃.A球