丁香酚的提取和分离中萃取时为何下层水会呈乳白色?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/07/18 01:45:59

如图第二步的萃取,丁香酚都到上层乙酸乙酯中去了,那水层里有神马导致它乳白色?

你理解不对吧,油是亲酯的,酚因为带羟基,比较亲水,所以油应该在上层
再问：呃。。。我的问题不太严谨，它此时应该还是丁香油，所以丁香油是在上层的乙酸乙酯中的，那水里的是什么？？？？为什么是乳白色？？？
再答：应该是油水混合物，不相信的话你静置一晚上看看

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