作业帮乳浊液和乳化后的液体有什么区别吗?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/14 09:58:56
乳浊液和乳化后的液体有什么区别吗?
经过乳化现象后的液体是乳浊液.
乳浊液是指小液滴分散到液体中的混合物.乳化后的乳浊液也具备以上定义.所以乳化后的乳浊液还叫乳浊液.
乳浊液产生以后,并不一定会持续保持乳浊液的状态.分层以后就不再是乳浊液了.这叫做乳化状态被破坏了.只有保持不分层的才是稳定的乳浊液.
要想保持乳浊液的稳定存在,专业的产品需要添加一种物质叫乳化添加剂.在牛奶里面,乳化剂是天然存在的.
乳化剂分为油溶性的,和水溶性的两种.它的本质是一种表面活性剂.加了乳化剂以后,油脂和水分会均匀混合而稳定存在,稳定的乳浊液就产生了.
再问： 1.是不是说乳浊液可分为稳定的和不稳定的两种？ 2.洗涤剂是不是乳化剂？如果是，是油溶性的还是水溶性的？
再答： 洗涤剂是乳化剂？是油溶性的 不是 乳浊液是粗分散系的的一种，是液相分散系
乳浊液是指小液滴分散到液体中的混合物.乳化后的乳浊液也具备以上定义.所以乳化后的乳浊液还叫乳浊液.
乳浊液产生以后,并不一定会持续保持乳浊液的状态.分层以后就不再是乳浊液了.这叫做乳化状态被破坏了.只有保持不分层的才是稳定的乳浊液.
要想保持乳浊液的稳定存在,专业的产品需要添加一种物质叫乳化添加剂.在牛奶里面,乳化剂是天然存在的.
乳化剂分为油溶性的,和水溶性的两种.它的本质是一种表面活性剂.加了乳化剂以后,油脂和水分会均匀混合而稳定存在,稳定的乳浊液就产生了.
再问： 1.是不是说乳浊液可分为稳定的和不稳定的两种？ 2.洗涤剂是不是乳化剂？如果是，是油溶性的还是水溶性的？
再答： 洗涤剂是乳化剂？是油溶性的 不是 乳浊液是粗分散系的的一种，是液相分散系