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和面为什么加碱水
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/09 07:03:30
和面为什么加碱水
和面时候不加,发酵后要加碱水中和酸味.要想发面快加少量盐才好(不能尝出咸味),蒸的馒头还好吃.
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