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我们冬天最喜欢吃蒸食,而蒸食中最好用的是隔水蒸食法.就是将密封好的盅放进装满水的蒸锅中,在盅下面放上蒸架,避免盅与锅底直

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：语文作业 时间：2024/11/09 10:21:30
我们冬天最喜欢吃蒸食,而蒸食中最好用的是隔水蒸食法.就是将密封好的盅放进装满水的蒸锅中,在盅下面放上蒸架,避免盅与锅底直接接触.之后,火炉开启,将蒸锅中的水烧沸,如果假设盅中的汤汁与蒸锅中的水沸点相同,那么盅中的汤水会沸腾吗?为什么?
这是前天考的了,题有点忘了,大致就是这样,如果0有什么不对,请指出.关系到我能不能上90啊,另外,我还画了张示意图,但是很难看,有文字说明,
这是示意图，我现在没分，还有，那蒸架会不会吸热使汤水沸腾啊？
不能沸腾,因为外面的水最高就是100℃,而里面的水也可以达到100℃.
但里面如要沸腾需要继续吸热,这时外面的水已经不能再给他传热,因为温度相同啊
因为架子本身浸没在水里,温度也不会超过100度
我们冬天最喜欢吃蒸食,而蒸食中最好用的是隔水蒸食法.就是将密封好的盅放进装满水的蒸锅中,在盅下面放上蒸架,避免盅与锅底直 人们常用碗盛装食物后放在大锅中蒸食物,碗与锅底不接触,当锅里的水沸腾后,碗中的汤将 烹调中常把碗放在大锅内的水中蒸食物 烹调中常把碗放在大锅内的水中蒸食物碗与锅底不接触,当过里的水沸腾以后,碗中的汤将 物理汽化液化、人们常用碗盛装食物后放在大锅中蒸食物,碗与锅底不接触,当锅里的水沸腾后,碗中的汤将A.同时沸腾; B.稍后 生活中常把碗放在锅内的水中蒸食物,碗与锅底不接触.当锅底的水沸腾以为后碗 生活中人们常把碗放在普通锅内的水中蒸食物碗与锅底不接触当锅里的水沸腾以后水中的水是否同时沸腾 生活中，人们常常把碗放在锅内的水中蒸食物，要求是碗不能与锅底接触，当锅里的水沸腾时，碗里的水会 （　　） （2014•江西模拟）生活中，人们常把碗放在普通锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示，当锅内的水沸腾以后，下列说法 生活中常把碗放在锅内的水中蒸食物,碗与锅底不接触,当锅内的水沸腾后,碗中的水（） 生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示，当锅里的水开始沸腾以后，碗中的水将（　　） 生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示．当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将______ 生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示．当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将（　　）