来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：政治作业 时间：2024/10/04 23:59:24
初二的科学题.速度.10分钟内.
实验研究pH对蛋白酶的活性的影响,准备5支含有等量的蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,每支试管加1立方厘米正方体凝固蛋白质,试管均置于20℃温度条件下,各试管蛋白块消失的时间记录下表;
蛋白酶溶液的pH 1 2 3 4 5
蛋白块消失的时间 13 9 11 45 60
问题：该实验可得出结论是什么?
速度.
pH值为2时,蛋白酶的活性最强.当pH大于或小于2时,活性逐渐减弱.
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