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当用火烧水时,水沸腾后加大火力,水是否能汽化得更快,为什么?水沸腾后放入食物,再加大火力,食物会熟得更快吗,为什么?有什

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/07/18 06:00:13
当用火烧水时,水沸腾后加大火力,水是否能汽化得更快,为什么?水沸腾后放入食物,再加大火力,食物会熟得更快吗,为什么?有什么因素能影响水沸腾后汽化的快慢吗?(理由)
在同一压力下水沸腾的温度是一样的,水吸收的热量越多当然就会汽化的越快了.原理:分子吸收的热量约多,能级就越高,运动的也就越剧烈,当剧烈程度超过临界值,水就汽化了.越多热量汽化的就越快.(对于食物怎么熟的快,可不一定,你用冷水煮鸡蛋比开水煮鸡蛋要快一些,因为如果食物外层熟的过快,有可能会影响到食物里层对热量的吸收,所以这个看你煮什么东西了)
对于:有什么因素能影响水沸腾后汽化的快慢吗?这个问题,让水吸收更多热量就好了,因为水开了,只是部分水沸腾汽化而已,给它跟多热量必然汽化速度就会加快,就像小火煲烫,和大火烧开水的区别一样.如果热量足够多,水也可以瞬间全部汽化,就像往桑拿加热炉上泼水一样.