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做酒酿时糯米和酒曲的比例是多少?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/05 16:30:02
做酒酿时糯米和酒曲的比例是多少?
我们这里只能买到安琪酒曲
我看了说明,可是我按照说明做了两次都不成功,发酵36小时候光有甜味没有酒香,
安琪的甜酒曲就很好,但是你没看说明么?那个上面有的吧.糯米5斤兑一小袋酒曲.具体你会弄么?蒸熟了米,等米凉了拌酒曲,然后发酵?