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切糕是什么意思啊
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/14 21:10:35
切糕是什么意思啊
切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品.因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”.
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