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青菜过夜能吃吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/06/30 21:05:17
青菜过夜能吃吗
不能吃放置时间过长的蔬菜.很多绿色蔬菜如白菜、菠菜含有比较多的硝酸盐,时间长了以后,在细菌的分解下,硝酸盐就会变成亚硝酸盐.亚硝酸盐是一种致癌物质.即使是加热后,亚硝酸盐也是破坏不了的.因此隔夜菜不宜吃.
青菜过夜能吃吗
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做熟的青菜没吃完,放在冰箱里过夜产生的亚硝酸盐,比肉类还多嘛?
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