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老师您好,我想邮寄鲜枣,是充氮气好呢,还是抽真空好呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/08 06:06:33
老师您好,我想邮寄鲜枣,是充氮气好呢,还是抽真空好呢?
其实都可以的,食物的防腐主要是隔绝氧气(食物的腐败属于缓慢氧化,需要氧气)
具体选择时考虑食品本身的因素,比如咸菜花生米通常用抽真空的方法,而薯片、薯条等通常是冲入保护气的方法.
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