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白酒、食醋、蔗糖、淀粉是家庭厨房中常用的烹调剂,利用这些物质能完成的实验是(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/16 15:48:14
白酒、食醋、蔗糖、淀粉是家庭厨房中常用的烹调剂,利用这些物质能完成的实验是(  )
A. 鉴别食盐和小苏打
B. 检验食盐中是否含KIO3
C. 检验自来水中是否含有氯离子
D. 检验白酒中是否含甲醇
A.小苏打与食醋反应生成气体,而氯化钠不能,则利用食醋可鉴别,故A正确;
B.淀粉遇碘单质变蓝,食盐中含KIO3,不能得到碘单质,则不能检验,还需要KI,故B错误;
C.检验氯离子,需要硝酸和硝酸银,缺少试剂,不能完成,故C错误;
D.鉴别乙醇和甲醇可以用碘仿反应,需要碘单质、NaOH,缺少试剂,不能完成,故D错误;
故选A.