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酵母菌与淀粉的发酵原理及现实应用
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/04 22:15:13
酵母菌与淀粉的发酵原理及现实应用
酵母菌在家用制作馒头时,其繁殖环境和时间及其其它因素对之的影响.
寻面食发酵类面点师
你买酵母菌发酵,你应该怎么做!
先把面粉放在桌上,将面粉开窝,在面粉中间放一点酵母,后放点糖(放糖是为了促进酵母菌的涨发的),后和面,成面团后,搓条,改刀后先放在烤箱里
发一下,(没烤箱的话,放在太阳下)等表面发起来了,后放进蒸笼蒸就可以了.
酵母菌与淀粉的发酵原理及现实应用
酵母菌的发酵原理是什么?
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克隆技术的原理的现实应用.快.
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