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鲜贝露是什么东西,可以用其他食材来替代?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/03 09:49:57
鲜贝露是什么东西,可以用其他食材来替代?
鲜贝露是以优质大豆水解蛋白为基础,由鲜虾、扇贝提炼后配以呈味核苷酸、氨基酸、铁、磷、钙、盐等矿物质.口味区别于一般的烹调酱油(老抽、生抽),具有清醇的海鲜风味.
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