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肥猪肉中油多还是水多.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/08 11:03:00
肥猪肉中油多还是水多.
肥猪肉中含油多还是含水多.因为书上说生物体(细胞)中水的含量最多,所以答案是水多.但是现实中,我们用肥猪肉炸油时大部分是油(5斤能炸3、4斤).
怎么回事?
生物体(细胞)中水的含量最多这句话适用于各种细胞和各种组织,所以还是水多,至于你说的5斤能炸出3、4斤油的现象,因为我也没炸过,没有精确的统计数字,所以1,有可能你的数字不准确,并不是那么多;2,你炸出来的油中包含有结合水,只是把游离水给蒸发出去了.