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用熟苹果催熟青香蕉是化学变化,这个我知道,但是有哪些反映啊?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/17 12:09:56
用熟苹果催熟青香蕉是化学变化,这个我知道,但是有哪些反映啊?
不是乙炔
是乙烯
乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素.所有的果实在发育期间都会产生微量乙烯,在果实未成熟时乙烯含量很低,在果实进入成熟时会出现乙烯高峰,与此同时果实内部的淀粉含量下降,可溶性糖含量上升,有色物质和水溶性果胶含量增加,果实硬度和叶绿素含量增中,果实特有的色香味出现,采用相应的措施才能够延续果实的后熟,延长果实的贮藏寿命.
用熟苹果催熟青香蕉是化学变化,这个我知道,但是有哪些反映啊?
熟苹果催熟青香蕉有没涉及化学变化
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