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现在保健市场上有一种保健品叫虾青素,多是外国进口的,宣传时说它的抗氧化能力是维后素E的上百倍、千倍,而且用碘酒和大米进行

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/08 20:46:02
现在保健市场上有一种保健品叫虾青素,多是外国进口的,宣传时说它的抗氧化能力是维后素E的上百倍、千倍,而且用碘酒和大米进行实验,能把被碘酒氧化的大米还原成白色,虾青素真的能特别抗氧化吗?真的能清除自由基吗?
抗氧化就是弱的还原性,强是比 维后素E强在基本的氧化实验,当然能,但怎么能去掉自由基的影响就没什么道理了因为不氧化人就无法呼吸,没有任何人体的实验证明虾青素能清除人体的自由基