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各种酒混合后,又会分成几层变成鸡尾酒.为什么密度不同的酒混合后还会按密度分层

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/08 22:58:35
各种酒混合后,又会分成几层变成鸡尾酒.为什么密度不同的酒混合后还会按密度分层
你要是搅拌了它们不是还是相溶吗?重点在含糖量,还有你做彩虹酒的技巧,你做不好,没经验一样会溶到一起,印象里很早的时候快乐大本营请过一个调酒师做彩虹酒,当时那个主持人我忘了,也试了一下,结果溶到一起了,难看无比.包括正宗爱尔兰咖啡的奶油(whipped cream)要是没技巧也会使奶油和咖啡溶到一起.当然有的用一种机器把奶油打的很好看,可是若上的速度慢,很快奶油就化了,很恶心,反而shake或blender打过的奶油做的好的话分层好看保持长久一点.