怎么炒竹笋才不会苦

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/11/05 18:28:28

怎么炒竹笋才不会苦

煮之前先放在盆子里用水泡一两天,不过要记得换水;或者在煮之前先烧开水,把竹笋放进去煮一会,再捞出来冲洗一下,然后再煮,在开始炒之前锅里什么都先不放,把竹笋放进去煸干一下,目的是把部分水气炒干.之后再炒就好吃啦

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