作业帮橙子是“碱性”还是“酸性”
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/11/05 16:31:26
橙子是“碱性”还是“酸性”
橙子本身是酸性的,就像醋一样,都是酸性的,但是我估计你问的应该是橙子是酸性食品还是碱性食品,食品的酸碱性是指经过人体代谢之后的产物是酸性还是碱性,就这个角度来说,橙子是碱性食品,醋也是.所以经常电视上说什么弱碱性水,调节身体酸碱性神马的,都是忽悠人的,喝碱性的水会中和胃酸,胃酸过多的人喝了还好,胃酸不多的反而影响消化.
那么为什么橙子是酸性的了?因为橙子里面含有大量的果酸还有维生素C,这两种成分都是酸性的（特别是未成熟的橙子）,所以我能吃未成熟的橙子吃起来是非常酸的.成熟了的橙子为什么又是甜的了?因为成熟了的含有大量的果糖、葡萄糖等糖性成分,掩盖了果酸的酸味.
那么为什么橙子是酸性的了?因为橙子里面含有大量的果酸还有维生素C,这两种成分都是酸性的（特别是未成熟的橙子）,所以我能吃未成熟的橙子吃起来是非常酸的.成熟了的橙子为什么又是甜的了?因为成熟了的含有大量的果糖、葡萄糖等糖性成分,掩盖了果酸的酸味.