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蛋白质在食品中有哪些功能性质?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/05 14:23:39
蛋白质在食品中有哪些功能性质?
举例说明蛋白质功能特性在食品加工中的应用.
有助于生长发育及营养补充,并提供机体必须氨基酸.
蛋白质在食品中有哪些功能性质?
蛋白质在生物体内有哪些功能?
如何把蛋白质制成有调解功能的食品
含蛋白质最多的有哪些食品
蛋白质由什么组成?人体中蛋白质的功能有哪些?
蛋白质的性质及其在食品加工中的应用
下列属于蛋白质功能的有哪些?
蛋白质在食品加工中应用
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