使用聚丙烯酸钠,烤出来后蛋糕底部总是起发不好,这具体原因是什么,

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/11/09 10:29:18

使用聚丙烯酸钠,烤出来后蛋糕底部总是起发不好,这具体原因是什么,
您好,这段时间一直有个问题困捞着我,我们的蛋糕在放置一段时间后就会出现发散问题,近期我用了一种增稠剂聚丙烯酸钠,但是烤出来后蛋糕底部总是起发不好,这具体原因是什么,

你的聚丙用量太大了

使用聚丙烯酸钠,烤出来后蛋糕底部总是起发不好,这具体原因是什么, 戚风蛋糕为什么总烤不好蛋糕烤不松底部总是硬硬的一块戚风蛋糕为什么烤出来有裂缝? 蛋糕烤出来会塌下去是什么原因呢, 蛋糕为什么会塌陷?我用烤箱烤的蛋糕,出炉后都呈现塌陷状态,这是为什么?请有蛋糕制作经验的朋友帮帮忙. 如何把蛋糕烤的松软,为什么蛋糕烤出来是硬的呢?需要什么样的模子? 30升烤箱4层,8寸戚风蛋糕放在那层烤最合适!放中间烤出来后戚风蛋糕中间总是湿的,放在最下一层却成功了怎样用烤箱烤蛋糕如何烤蛋糕蛋糕究竟烤多长时间聚丙烯酸钠