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啤酒是生活中常见的饮料,其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/05 20:24:37
啤酒是生活中常见的饮料,其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质.
(1)观察一瓶啤酒,未见气泡,打开啤酒盖时会冒出大量的气泡,原因是______
(2)要使啤酒冒出更多的气泡,除可采用采用振荡和搅拌方法,还可以有______.
(3)已知啤酒中产生的气体是CO2,请你设计一种实验方案检验啤酒中的CO2,将必要的实验步骤和现象填入下表中.
实验步骤 实验现象 反应文字表达式
______ ______ ______
(4)实验室制取啤酒中所含气体的文字表达式是:______.
(1)由于气体的溶解度随压强的升高而增大,随压强的降低而减小,打开瓶盖瓶内气压变小,压强减小,二氧化碳溶解度变小,大量气体逸出;
(2)温度升高气体的溶解度减小,所以要使啤酒冒出更多的气泡,除了采用振荡和搅拌的方法外,还可以加热方法;
(3)二氧化碳能和氢氧化钙反应生成碳酸钙,故可利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊可检验二氧化碳的存在,故实验步骤为:
实验步骤 实验现象 反应文字表达式
打开啤酒瓶盖,塞上带导管的橡皮塞,将导管插入澄清石灰水中 澄清石灰水变浑浊 二氧化碳+氢氧化钙→碳酸钙+水;
(4)实验室用大理石和稀盐酸反应制取二氧化碳,反应的文字表达式是:盐酸+碳酸钙→氯化钙+水+二氧化碳.
故答案为:(1)打开瓶盖,压强减小,溶解在啤酒中的二氧化碳逸出;
(2)摇晃;搅拌;加热;
(3)
实验步骤 实验现象 实反应文字表达式
打开啤酒瓶盖,塞上带导管的橡皮塞,将导管插入澄清石灰水中 澄清石灰水变浑浊 二氧化碳+氢氧化钙→碳酸钙+水;
(4)盐酸+碳酸钙→氯化钙+水+二氧化碳.