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测定蛋白酶活力时为什么要严格控制反应时间?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/03 01:39:11
测定蛋白酶活力时为什么要严格控制反应时间?
为什么酶要放在冰箱里啊?简单的说,酶是有寿命的,时间长了,你就不知道是酶本身降解了,还是参与反应消耗了,这是两个截然不同的概念
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