食用油在冬天为什么会凝固

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/11/08 03:55:17

食用油在冬天为什么会凝固
发现一个很奇怪的现像,冬季自已家里买肥猪肉炸的猪油凌固了,半固态那种,奇怪的是这些在冬季凝固的油到了夏天也不会融化.这就用物体的三态无法解释了吧!

猪油凝固点28～48℃
但因为不是晶体,没有固定熔点...一般50度即可全部溶化

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