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淀粉的主要作用?在做豆腐油皮是可以加淀粉吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/10/04 05:57:54
淀粉的主要作用?在做豆腐油皮是可以加淀粉吗?
淀粉的主要作用是勾芡,上浆,挂糊
最好不加淀粉
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