牛奶的物性参数在哪可以查到啊

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/11/08 22:49:24

牛奶的物性参数在哪可以查到啊
就是牛奶的密度啊,比热容啊,热导率啊之类的数据.不知道在哪能查到

牛奶不像蒸馏水或者其他一些液体,他的密度没有绝对固定的数值一般大于等于1.028与水的密度很相近,比热容一般为2.5*10^3J,至于导电率就很难说了,蛋白质、脂肪都会影响其导电率.
如果以巴氏消毒奶为例,它的脂肪一般≥3.1%,蛋白质≥2.9%.19645.

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