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酿酒酵母在以葡萄糖为碳源的基本培养基上培养十天后,培养基为什么呈淡粉色?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/08 03:52:48
酿酒酵母在以葡萄糖为碳源的基本培养基上培养十天后,培养基为什么呈淡粉色?
有两方面的问题:
1.酵母的问题,可能这种酵母细胞的次级代谢产物有红色物质.
2.污染的问题:可能污染了别的细菌,细菌分解葡萄糖后的物质与培养集中其他物质产生反应,出现红色.