来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：语文作业 时间：2024/07/08 18:16:50
淀粉纤维素的区别
我是高中生,请大家用通俗一点的语言告诉我他们的区别,通式一样,什么不一样呢?
淀粉与纤维素最明显的区别就是：葡萄糖分子间因脱水而形成的半缩醛键的类型不同——键的角度不同（一种是α键一种是e键）,因此淀粉易于水解而纤维素却相反.打个比方,就像几个人,分别以手拉手的形式连成长链和手臂挽着手臂的方式相连,哪种断开得容易些?后者!
至于通式中的n不必考虑,因为植物体内多糖化合物受植物种类、不同类别等决定,差异很大.
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