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醋是酸的吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/09/13 07:50:29
醋是酸的吗?
醋本身的ph值是酸性的,但是作為食物,醋在進入人體後,經過代謝所產生的物質是碱性的,因此從酸性和碱性食物的區分方法來看,醋卻屬於碱性食物.就像檸檬是酸的,但其人體代謝物是碱性,所以柠檬是碱性食物一樣,並不是口感酸,或其ph值是酸性,就是酸性食物的.
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