作业帮蛋白质有什么作用?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/11/06 07:13:35
蛋白质有什么作用?
挥械鞍字示兔挥猩Ｒ虼耍怯肷坝敫髦中问降纳疃裘芰翟谝黄鸬奈镏省；逯械拿恳桓�细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg.人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新.被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸,吸收后在体内主 要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中.因此,食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人 体蛋白质合成的量,尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系.\x0d蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中,起着十分重要的作用.生物的结构和性状都与蛋白质有关.蛋白质还参与基因表达的调节,以及细胞中氧化还原、 电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程.在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质.许多重要的激素,如胰岛素和胸腺激素等也都是蛋白质.此外,多种蛋白质,如植物种子（豆、花生、小麦等）中的蛋白质和动物蛋白、奶酪等都是供生物营养生长之用的蛋白质.有些蛋白质如蛇毒、蜂毒等是动物攻防的武器.\x0d蛋白质的作用\x0d蛋白质占人体的20 %,占身体比例最大的.胆汁,尿液除外,都是蛋白质合成的.只有蛋白质充足,才能代谢正常 .就像盖房子,构建身体的原材料最主要的是蛋白质.\x0d1.蛋白质是构建新组织的基础材料,是酶,激素合成的原料；维持钾钠平衡；消除水肿.\x0d2.是合成抗体的成分：白细胞,T淋巴细胞,干扰素等,提高免疫力.\x0d3.提供一部分能量.\x0d4.调低血压 ,缓冲贫血,是红细胞的载体.\x0d5.形成人体的胶原蛋白.眼球玻璃体,视紫质都有胶原蛋白.\x0d6.调解酸碱度.经常吃肉的人呈酸性体质 .会出现头沉---供血不足,吃充足的蛋白质,不让糖分降低.\x0d7.大脑细胞分裂的动力源是蛋白质；脑基液是蛋白质合成的；记忆力下降\x0d8.性功能障碍\x0d9.肝脏：造血功能；合成激素,酶；解毒.缺乏蛋白质,肝细胞不健康.有一幅好肝脏 ,人健康就有保障.\x0d10.心脏---泵器官.缺乏蛋白质会出现手脚冰凉；缺氧；心肌缺氧造成心力衰竭----死亡.\x0d11.脾胃：每天都要消化食物,消化酶是蛋白质合成的.缺乏会造成胃动力不够,消化不良,打嗝.胃溃疡,胃炎；胃酸过多,刺激溃疡面你会感觉到疼,蛋白质唯一具有修复再造细胞的功能.消化壁上有韧带,缺乏蛋白质会松弛,内脏下垂,子宫下垂脏器移位.\x0d12.四肢：人老先老腿,缺乏蛋白质肌肉萎缩；骨头的韧性减低,易骨折