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100度的水与38度的水同时放入冰箱,哪一个先结冰

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/07/02 20:08:59
100度的水与38度的水同时放入冰箱,哪一个先结冰
热水先结冰
关于热水先结冰的问题
这个问题最早是由一个著名的科学家发现的.他上中学的时候,人们习惯把牛奶煮后放在冰柜里冻成冰糕后吃,并且他们学校也为他们提供了这种设备.那时候按通常的做法就是让牛奶冷了再
放进去.有一次,他去晚了,如果让牛奶冷后再放进的话有可能就没空间了,于是他就把热的牛奶放进去了.他发现他的牛奶比其他同学的还先变成冰糕.后来他有发现纯水也一样.
其原因与物理没多大关系,是水加热的时候里面产生了一种能让水加快结冰的物质,称为制凝因子.