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(2012•淮安模拟)“食品安全是大事.”下列做法中,有益于人体健康的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/08 14:42:52
(2012•淮安模拟)“食品安全是大事.”下列做法中,有益于人体健康的是(  )
A. 为了杀菌和保鲜,用甲醛溶液浸泡海产品
B. 熬骨头汤时,加入少量食醋可以增加汤中的钙质
C. 为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加尿素
D. 为了防止碘缺乏而引起甲状腺肿大,大量补充碘
A、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变性,故该做法会危害人体健康.
B、难溶性钙不易被人体吸收,加入食醋会使其中的钙转化为可溶的钙,以便于被人体吸收;故该做法有益于人体健康.
C、尿素对人体有害,牛奶添加尿素以提高氮的含量的做法是违法的,故该做法会危害人体健康.
D、微量元素在人体中含量不足或过量都会对人体健康造成不良影响,故该做法会危害人体健康.
故选B.