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泡菜坛的原理是什么如题,知道多少说多少
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/14 03:05:59
泡菜坛的原理是什么
如题,知道多少说多少
泡菜坛的原理是:用坛子口外围水槽里的水隔绝空气,使坛子外面的气体和细菌无法直接进入坛子内部,不能干扰腌菜.
普通坛子加盖后,盖子和坛子口之间有较大的空隙,细菌自由出入,卤水几天就会变质.
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