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为什么说蛋白质是两性电离电解质,何谓蛋白质的等电点
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/08 12:24:31
为什么说蛋白质是两性电离电解质,何谓蛋白质的等电点
蛋白质含有-COOH和-NH2两种基团
-COOH酸性基团,可以电离出H+
-NH2碱性基团,可以结合H+形成-NH3+,相当于结合H+使得电离出OH-
所以说是两性电离的
等电点就是蛋白质的净电荷为0的PH点
为什么说蛋白质是两性电离电解质,何谓蛋白质的等电点
蛋白质两性游离 等电点
什么蛋白质的两性解离和等电点
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蛋白质等电点
名词解释“”氨基酸,肽键,蛋白质的空间结构,蛋白质的两性解离,蛋白质的等电点,核苷酸,核酸的一级结构,碱基互补,核酸的变
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