来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/06 01:51:18
白菜烩蘑菇的做法
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 工艺：烩白菜烩蘑菇的制作材料：主料：白菜500克
辅料：蘑菇(鲜蘑)200克
调料：味精1克,大葱5克,色拉油75克,姜2克,盐2克,大蒜（白皮）2克
白菜烩蘑菇的特色：清爽利口,菇、菜脆嫩.：
1.将白菜心洗净,控净水,批切成薄片；
2.蘑菇洗净,入沸水锅中略氽,捞出,一切两片；
3.炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜末、蒜泥、葱花爆香；
4.倒入白菜片煸炒至七成热；
5.下蘑菇、放精盐、味精炒熟即可装盘.
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