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多糖脱色双氧水加多了会怎样
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/10/03 08:33:22
多糖脱色双氧水加多了会怎样
双氧水加多了会有过氧化氢残余,多余的过氧化氢还会缓慢氧化糖分子,使得味道不佳
再问: 谢谢您的回答!多糖本身并无颜色,我在脱色时始终无法将黄绿色脱除,这个时候过氧化氢会氧化多糖吗,是降解成小分子糖还是会生成其他什么物质?始终有颜色的原因是什么呢?
多糖脱色双氧水加多了会怎样
经过双氧水脱色后的多糖会影响其抗氧化性吗?
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