作业帮菜市场常见蘑菇的整理(外形,可否食用,其它)
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/07 15:03:35
菜市场常见蘑菇的整理(外形,可否食用,其它)
至少7个吧!其它类别必须同意额.自己想把!
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香菇：正常的香菇体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎；手捍菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故；色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄短而粗壮；远间有香气,无焦片,雨淋片,霉蛀和碎屑.
花菇：伞面上有似菊花样的白色裂纹,色泽黄褐光润；菌伞厚实；边缘下卷,菌裥细密均匀,身干,杂小柄短（菌伞直径2￣3厘米）,香气浓郁.
厚菇：伞面无花纹,呈粟色略有光泽；肉厚质嫩,朵稍大,边缘破裂较多.
平菇：平顶,呈浅褐色,好的平菇片大,菌伞较厚,伞面边缘完整,破裂口较少,菌裥白色或浅黄色,裥褶均匀,菌柄较短.在食用蘑菇中有时也会混杂有毒的蘑菇,只有稍加注意不难识别.毒蘑菇的颜色比较鲜艳,菌伞带有红、紫、黄或其他杂色、斑点,基部呈红色；伞柄上带有菌轮,根部有囊胞；撕破后会流出白色或黄色乳法,并有股辛辣味.
草菇、滑子蘑、金针菇、、白灵菇、牛肝菌、鸡油菌、真姬菇
均可食用
花菇：伞面上有似菊花样的白色裂纹,色泽黄褐光润；菌伞厚实；边缘下卷,菌裥细密均匀,身干,杂小柄短（菌伞直径2￣3厘米）,香气浓郁.
厚菇：伞面无花纹,呈粟色略有光泽；肉厚质嫩,朵稍大,边缘破裂较多.
平菇：平顶,呈浅褐色,好的平菇片大,菌伞较厚,伞面边缘完整,破裂口较少,菌裥白色或浅黄色,裥褶均匀,菌柄较短.在食用蘑菇中有时也会混杂有毒的蘑菇,只有稍加注意不难识别.毒蘑菇的颜色比较鲜艳,菌伞带有红、紫、黄或其他杂色、斑点,基部呈红色；伞柄上带有菌轮,根部有囊胞；撕破后会流出白色或黄色乳法,并有股辛辣味.
草菇、滑子蘑、金针菇、、白灵菇、牛肝菌、鸡油菌、真姬菇
均可食用
菜市场常见蘑菇的整理(外形,可否食用,其它)
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