关于乳酸发酵和酒精发酵

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/11/09 01:55:11

关于乳酸发酵和酒精发酵
前辈,为什么高中课本里两个总反应都是放2个ATP?
刚才忘了追加了，这个补回来哈

首先“乳酸发酵”和“酒精发酵”这个术语是错误的.应该是葡萄糖发酵为乳酸或者葡萄糖发酵为酒精.试想：酒精怎么能够发酵呢?
人、马铃薯块茎、乳酸菌等无氧呼吸产生乳酸,
植物的根、酵母菌、苹果果实等无氧呼吸产生酒精.
以乳酸为例
C6H12O6（酶）→2C3H6O3（乳酸）+少量能量
这个形成多少atp实际上是不固定的,emp途径是2个apt ,hmp途径是1个apt
参考词条（百度EMP途径）过程很复杂不是高中生能理解的.
严格说高中课本是如此定量,以及出这些个题目难为孩子们是错误的.可以让孩子们定性的理解呼吸代谢,及偶联atp形成的机制就好了.定量的事情,大学教授也得思量半天呢.

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