油和脂的物质分类

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/11/09 10:11:43

油和脂的物质分类

动植物类的油脂属于高级脂肪酸甘油酯,其中植物油多为不饱和脂肪酸而动物脂肪多为饱和脂肪酸.
再问：可他问的不是油脂而是油和脂
再答：油和脂都属于酯类，除非你说的油是指石油一类，那属于烃类。

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