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生黄豆芽为什么变绿

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/08 04:57:57
生黄豆芽为什么变绿
植物体内含有叶绿素、叶黄素、花青素等色素.什么色素占优势,植物就呈现相应的颜色.见不到光的豆芽体内叶黄素占优势,因此呈金黄色.而放在阳光下的豆芽,在阳光照射下,产生大量叶绿素,因而变绿了.