百度智慧作业帮,慧海网手机作业找答案
智慧作业帮
作业帮
语文
英语
数学
政治
物理
历史
化学
生物
地理
综合
智慧作业帮
:www.zuoybang.com
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了
千万级
学生作业题目
作业帮
>
综合
> 作业
螃蟹为什么一煮就变成红色的?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/14 22:43:45
螃蟹为什么一煮就变成红色的?
螃蟹身体的颜色大多数是青黑色的,但体内有一种叫虾红素的色素,平时与别的色素混在一起,无法显出鲜红的本色,可经过烧煮后,别的色素都被破坏和分解了,唯独它不怕高温,于是,螃蟹的甲壳便呈现出虾红素的红色.在螃蟹甲壳的真皮层中,虾红素的分布是不均匀的,腹部没有虾红素,所以无论蒸煮多少次,都不可能变成红色.
螃蟹为什么一煮就变成红色的?
一般青色的虾和螃蟹熟了为什么变成红色?
螃蟹或虾煮熟以后为什么会变成红色?
为什么螃蟹被煮熟时,壳会变成红色?
熟的螃蟹为什么是红色的
螃蟹(或者是虾)被煮了之后,为什么会变成红色?(最好从化学的方面说,本质的)
为什么虾子和螃蟹煮熟了会变成红的?
螃蟹熟了为什么是红色
夜晚的天空为什么可以变成红色?
晚上的天空为什么会变成红色
为什么天空有时候会变成红色的
为什么晚上月亮变成红色的了?