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蛋白质与浓硝酸发生的颜色反应是物理变化还是化学变化?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/07/06 12:22:57
蛋白质与浓硝酸发生的颜色反应是物理变化还是化学变化?
高中X-化学问题
化学变化,蛋白质中存在含苯环的氨基酸就会遇浓硝酸变黄色,因为苯环发生了硝化反应,蛋白质水解后也不会褪色.
蛋白质与浓硝酸发生的颜色反应是物理变化还是化学变化?
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蛋白质和硝酸的颜色反应是化学变化吗,是使蛋白质变性了吗
味道 密度 硬度 颜色发生改变 是化学变化还是物理变化
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