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请问什么是发酵染菌率
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/07/13 23:48:34
请问什么是发酵染菌率
发酵液染了其他杂菌,染菌率有很多种,但你说的应该是总染菌率,就是一年内发酵染菌的批次与总投料批次数之比乘以100得到的百分率.
请问什么是发酵染菌率
书本上介绍菌种时,经常说某某菌呈“发酵代谢”,请问什么是发酵代谢?
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