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化学判断第263题
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/10/01 09:14:47
化学判断第263题
高级脂肪酸钠加食盐后使之盐析出来.而丙三醇易溶于水,故而采用过滤的方法.所以263是对的.
再问: 盐析不是蛋白质的性质吗
再答: 盐析不是专指蛋白质的性质,而是指溶液中加入盐后引起溶解度的变化从而析出晶体的过程.
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