为什么糖能融化而盐不能?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/07/01 12:01:03

为什么糖能融化而盐不能?
在家里把糖放在火上烧,糖溶化成了液体.而盐在火上烧,盐粒就会分裂,从锅里蹦出来.这种现象说明了什么?

那是你烧的温度不够,世上没有不熔化的物质.
纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165（25/4℃）,熔点801℃,沸点1442℃,味咸,PH值呈中性,易融于水和甘油,难融于乙醇.

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